Nasze piwa

Responsive image

Wawelskie Jasne Pełne

piwo dolnej fermentacji

Jasne pełne piwo w pełni zasługujące na nazwę stylu. Lekkie, ale nie wodniste. Rześkie i aromatyczne dzięki odpowiedniej ilości polskiego chmielu dodawanego oddzielnie na killku etapach warzenia. Nie poddawane filtracji odzierającej piwo z walorów smakowych i odżywczych.

Styl:
Jasne pełne
Alkohol:
4,9%
Ekstrakt:
11% wag
Słody:
pilzneński
Chmiele:
Lunga, Sybilla
Drożdze:
Saflager W34/70
Responsive image

Wawelskie Ciemne

piwo dolnej fermentacji

Nasza propozycja ciemnego piwa oferuje Państwu aromatyczny smak wraz z odpowiednią ilością goryczki, która nadaje niepowtarzalnego charakteru. W pełni czarny nieprzejrzysty kolor piwa oraz osad jest gwarantem naturalnego procesu fermentacji.

Styl:
Ciemne
Alkohol:
4,5%
Ekstrakt:
11% wag
Słody:
pilzneńsk, czekoladowy, caramunich typ III, carafa special typ III
Chmiele:
Sybilla
Drożdze:
Safale S-04
Responsive image

Wawelskie Lagerowy

piwo dolnej fermentacji

Duma każdego browaru warzącego klasyczne piwa dolnej fermentacji. Rasowy lager warzony wyłącznie ze słodu jęczmiennego i karmelowego, chmielu Marynka, drożdży oraz krystalicznie czystej wody z własnego ujęcia browaru. Piwo tworzone bez użycia przemysłowych metod obniżania wydatków na produkcję kosztem jakości piwa takich jak używanie cukru zamiast słodu. Naturalnie mętne, nie poddawane procesowi przemysłowej filtracji.

Styl:
Lager
Alkohol:
5,2%
Ekstrakt:
12% wag
Słody:
pilzneński, monachijski, karmelowy
Chmiele:
Lunga, Marynka
Drożdze:
Saflager W34/70
Responsive image

Wawelskie Miód z Maliną

piwo dolnej fermentacji

Piwo miodowo - malinowe z dodatkiem naturalnego miodu gryczanego, soku malinowego oraz wyłącznie naturalnego aromatu pozyskiwanego z malin. Może zawierać cząstki malin, za to na pewno nie zawiera sztucznych słodzików i aromatów. Lager smakowy nie pozbawiony akcentów chmielowych, łączy silne owocowe doznania z delikatną goryczką, dzięki której pozostaje orzeźwiający.

Styl:
Lager Miodowo-Malinowy
Alkohol:
5,2%
Ekstrakt:
12% wag
Słody:
pilzneński, monachijski, karmelowy
Chmiele:
Lunga, Marynka
Drożdze:
Saflager W34/70
Dodatki:
sok malinowy, naturalny miód gryczany
Responsive image

Wawelskie Pils

piwo dolnej fermentacji

Wyjątkowe na polskim rynku połączenie lekkości i zdecydowanych akcentów chmielowych. Orzeźwiające dzięki solidnej goryczce pochodzącej od chmielu lunga i Marynka oraz dodatkowi słodów: pilzneńskiego, monachijskiego oraz karmelowego. Jednocześnie zaskakująco treściwe, jak na tak niski ekstrakt początkowy. Piwo udowadniające, że lekki trunek na lato nie musi pachnieć i smakować jak woda z odrobiną alkoholu.

Styl:
Pils
Alkohol:
4,2%
Ekstrakt:
9% wag
Słody:
pilzneński, monachijski, karmelowy
Chmiele:
Lunga, Marynka
Drożdze:
Saflager W34/70
Responsive image

Wawelskie Pszeniczne

piwo górnej fermentacji

Klasyczne piwo pszeniczne w niemieckim stylu hefeweizen. Warzone zgodnie z Niemieckim Prawem Czystości, wyłącznie z najwyższej jakości słodów pszenicznych, najlepszego polskiego chmielu, drożdży górnej fermentacji oraz wody z własnego ujęcia browaru. Piwo bogate w aromaty banana i goździka pochodzące wyłącznie ze specyficznej pracy drożdży. Zachowuje balans między słodyczą a delikatną goryczką i kwaskowością typową dla rasowych pszeniczniaków. Niefiltrowane w celu zachowania wartości odżywczych unoszących się w piwie drożdży.

Styl:
Pszeniczne
Alkohol:
5,2%
Ekstrakt:
12,8% wag
Słody:
pszeniczny, pilzneński, monachijski, karmelowy
Chmiele:
Lunga
Drożdze:
Safbrew WB-06
Responsive image

Wawelskie American India Pale Ale

piwo dolnej fermentacji

Potężnie nachmielone piwo w stylu American India Pale Ale. Grejpfrutowa goryczka pochodząca od chmielu Tomahowk oraz niesamowity aromat będący połączeniem wpływów odmian Citra oraz Amarillo.

Styl:
American India Pale Ale
Alkohol:
6%
Ekstrakt:
15% wag
Słody:
pilzneński, monachijski, pszeniczny
Chmiele:
Citra, Amarillo, Tomahawk
Drożdze:
US-05
Responsive image

Wawelskie Weizen Aipa

piwo dolnej fermentacji,
piwo bezalkoholowe

Piwo bezalkoholowe warzone w tradycyjny sposób. W określonym momencie produkcji fermentacja jest przerywana, przez co nie dopuszcza się do wytworzenia alkoholu. Chmiele: Zeus, Citra, Mosaic, Cascade, Centential nadają piwu owocowego aromatu cytrusów, a także wyczuwalne są tu nuty żywicy i ziół. Piwo jest rześkie, słodowe, ale jednocześnie wytrawne z przyjemną goryczką. Niefiltrowane w celu zachowania wartości odżywczych unoszących się w piwie drożdży.

Styl:
bezalkoholowe Weizen AIPA
Alkohol:
0,5%
Ekstrakt:
6,5% wag
Słody:
pilzneński, pszeniczny, monachijski
Chmiele:
Zeus, Citra, Mosaic, Cascade, Centennial
Drożdze:
Safale S-04
Responsive image

Wawelskie Green Lemon

piwo dolnej fermentacji,
piwo bezalkoholowe

Piwo bezalkoholowe warzone w tradycyjny sposób. W określonym momencie produkcji fermentacja jest przerywana, przez co nie dopuszcza się do wytworzenia alkoholu. Chmiele: Zeus, Citra, Mosaic, Cascade, Centential nadają piwu owocowego aromatu cytrusów i świetnie współgrają z dodatkiem soku z limonki, który potęguje uczucie orzeźwienia. Niefiltrowane w celu zachowania wartości odżywczych unoszących się w piwie drożdży.

Styl:
bezalkoholowe Green Lemon
Alkohol:
0,5%
Ekstrakt:
6,5% wag
Słody:
pilzneński, żytni, monachijski
Chmiele:
Zeus, Citra, Mosaic, Cascade, Centennial
Drożdze:
Safale S-04
Dodatki:
sok z limonki
Responsive image

Wawelskie Rye Aipa

piwo dolnej fermentacji,
piwo bezalkoholowe

Piwo bezalkoholowe warzone w tradycyjny sposób. W określonym momencie produkcji fermentacja jest przerywana, przez co nie dopuszcza się do wytworzenia alkoholu. Słody żytnie sprawiają, że piwo ma lekko zbożowy smak i aromat, a także charakterystyczną aksamitność. Chmiele: Zeus, Citra, Mosaic, Cascade, Centential nadają piwu aromatu cytrusów, a także wyczuwalne są tu nuty żywicy i ziół. iefiltrowane w celu zachowania wartości odżywczych unoszących się w piwie drożdży.

Styl:
bezalkoholowe Rye AIPA
Alkohol:
0,5%
Ekstrakt:
6,5% wag
Słody:
pilzneński, żytni, monachijski
Chmiele:
Zeus, Citra, Mosaic, Cascade, Centennial
Drożdze:
Safale S-04